Os famosos macarons da Ladurée

Não tem como ir à Paris e não provar os famosos macarons da tradicional pâtisserie. A Ladurée, fundada em 1862, presta homenagem ao macaron, criando um novo sabor a cada estação do ano.
O foco de cada criação são os sabores e as cores. Segundo Ladurée, a cor é um efeito essencial para a sedução.

Algumas curiosidades:

-Este bolinho redondo e doce, crocante por fora e macio dentro, é feito todas as manhãs no laboratório da Ladurée.

-Para ficar crocante do jeito que a gente gosta. Os macarons Ladurée repousam por 48 horas antes de irem para os balcões de venda.

-A pâtisserie foi responsável por fazer todos os doces do filme Maria Antonieta, da Sofia Coppola.

-As lojas Ladurée vendem 20.000 macarons por dia.

-Mais de 3.000 clientes passam pela loja a cada dia – as filas são gigantes.

-13 sabores diferentes ao longo do ano, mais seis sabores sazonais (exemplo: caramelo salgado, manjericão, limão, etc).

Abaixo, foto da nossa mesa “candy color”  (macarons, torta e chá). Eu super recomendo!!

Ladurée Champs Elysées– 75, Avenue des Champs Elysées – 75008 -Paris
Tél : +33 1.40.75.08.75

Novidade: O CEO da Iguatemi Empresas de Shopping Centers, Carlos Jereissati Filho, anunciou que no primeiro semestre de 2013, a Ladurée abrirá sua primeira loja no Brasil. Ebaa!! Agora é esperar para a loja parisiense aterrissar em território tupiniquim.

Bacione,

Paty.

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3 comentários em “Os famosos macarons da Ladurée

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